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1、食材：雞腿3個、八角適量、桂皮適量、冰糖適量、生抽200ml、水100ml、鹽適量、料酒適量、姜片適量 。
【廣東燒臘鼓油雞怎么做 豉油雞是燒臘嗎】2、材料先準備好 。
3、鍋里加油，開火 ， 放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽 。
4、冰糖融化后，中火煮15分鐘，中間不斷用醬油淋雞腿上色，然后泡鍋里20分鐘取出來 。
5、也可以放幾個雞蛋進去，放一點鹽 ， 開水煮8分鐘 。泡五分鐘 。
6、最后切段，淋上醬汁，很美味這就完成了 。
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