【哪些蔬菜維生素C含量高？】
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小紅辣椒雖辣，但是它卻有著維生素C之冠的美稱 ， 每100克可食紅辣椒含維生素C144毫克，是當之無愧的維生素C之王，辣椒中的維生素C能巧妙的阻礙亞硝胺這種強致癌物質的合成，是已輕微癌變的細胞恢復正常，所以常吃辣椒還有防治癌癥的功效 。
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