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【涼拌皮蛋放了兩天還能吃嗎】1.涼拌皮蛋第二天建議最好是不要繼續吃了，因為一晚上的時間皮蛋是會滋生各種細菌、微生物等等，且涼拌食物也不能進行加熱 ， 所以就算是放到冰箱冷藏，在吃的時候也還是會有部分細菌，食用之后可能會對健康不利 。
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