【吃味精對健康有害嗎？】
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味精的主要成分是谷氨酸鈉 ， 主要以糧食為原料，經發酵提純后制成，是最常見的調味品之一 。經科學家證明，味精在100℃時加熱半小時 ， 只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉 ， 對人體影響甚微 。如果在出鍋時添加味精，并且不超過量添加（成人每天食用味精不超過6克），味精對健康沒有任何影響 。
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