【牛肉跟橄欖可以一起吃嗎】
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1.牛肉跟橄欖不能一起吃，牛肉和橄欖同食雖然不會中毒,但會引起腹脹牛肉和橄欖食入體內消化后會產生化學反應而引起人體不適 ， 從兩者的化學成分分析，牛肉和橄欖兩者同吃引起不適的原因便是橄欖中的酚類化合物（主要為沒食子酸和鞣花酸）能使牛肉中的蛋白質沉淀，生成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白有收斂作用，可能引起腹脹、便秘 。
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