熟牛肉怎么做湯粉 熟牛肉怎么做牛肉粉絲湯


熟牛肉怎么做湯粉 熟牛肉怎么做牛肉粉絲湯

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【熟牛肉怎么做湯粉 熟牛肉怎么做牛肉粉絲湯】1、材料:米粉400克,熟牛肉50克,泡菜蘿卜50克,黃瓜50克 , 水晶白梨50克,熟雞蛋1個 。調料:紅椒20克,白糖50克 , 醋精20克,橙汁10克,精鹽4克,味精4克,雞粉5克,香油10克 , 醬油2克 。
2、先把純凈水倒入桶內,加入白糖,溶化后再加入其它調料攪拌均勻 , 放入冰箱半小時后取出備用 。
3、把米粉用10℃的水浸兩小時,后放入開水鍋中煮熟后,撈出放入碗內加入提前備好的湯 。
4、把熟牛肉切片 , 泡菜蘿卜切片,黃瓜切絲,水晶白梨切條,紅椒切圈,雞蛋切半分別放在碗中的米粉上即可 。

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