松板肉的做法介紹 松板肉怎么做


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1、配料:松仁、蘆筍、鹽、雞精、味精、糖、剁椒、淀粉 。
2、清洗蘆筍,并切成約1分米的段 。打開油鍋 , 油溫七成熱時將松肉炸至金黃色,撈出瀝干水分,切片備用 。
3、鍋洗凈 , 加入不加任何配料的水,倒入肉片和蘆筍 , 小火煮片刻 , 撈出瀝干 。
4、鍋用中火洗凈,加入半碗水,加入適量的鹽、雞精、味精、糖、一小勺剁椒,燒開后倒入松板肉和蘆筍,翻幾下,勾水淀粉,翻兩遍,倒入一大勺油,翻兩遍出鍋 。
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