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砂鍋燜蝦做法

大閘蟹生活百科


砂鍋燜蝦做法

文章插圖
1、蝦清洗趕緊后，倒點料酒稍微腌制下 。洋蔥、生姜、大蒜粒切片，紅椒切片備用 。
2、砂鍋中加入適量的油，加入生姜片和大蒜片，輕煸出香味 。
3、倒入切好的洋蔥片繼續煸炒 ， 注意時間不宜過長 。這款砂鍋不是干燒800度的 。
4、倒入清理好的蝦 。
5、加入適量的料酒，鹽
6、最重要的一步就是，要在里面加入肉湯 。肉湯哪里來呢 ， 可以是做別的葷菜的湯 。
7、倒入適量美味鮮，沒有加味精哦，想加味精的話可以自己加點 。
【砂鍋燜蝦做法】8、蓋上鍋蓋繼續燜3到5分鐘就可以了 。放上紅椒段以及香菜點綴哦 。

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