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松肉粉 松肉粉的正確用法

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松肉粉 松肉粉的正確用法

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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。松肉粉的正確用法，松肉粉這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
【松肉粉 松肉粉的正確用法】1、由于牛肉比較粗 ， 炒牛肉最好選擇牛里脊，頂刀切，不要順著牛肉的紋路 。
2、把牛肉切好用刀拍下，這樣可以把不好咬的筋拍松 。
3、接下來把切好的牛肉沖水，把里面的血水沖掉，去異味！用干凈毛巾把水攥干，加松肉粉 ， 鹽味精雞粉少許糖攪拌均勻，加少許水上勁，順著一個方向攪拌 ， 一般一斤里脊可以加入四兩水左右然后加入干淀粉攪拌，不要太多，有一層把肉包裹均勻即可 。
4、用120度油把牛肉滑熟倒出，另起鍋放少許油放蔥姜蒜加少許蠔油老抽鹽等調味加入適量的水，把牛肉倒入加水淀粉勾芡，大火翻炒出鍋即可！ 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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