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1、取適量干松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵 ， 側重根部 。
2、在盆中倒入適量清水，泡發松茸約一小時左右，再次清洗 。
3、鍋中置入適量清水，把泡發洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬制半小時左右 。
4、放入少量食用鹽，攪拌均勻 。
【干松茸的泡發方法】5、關火盛入碗中即可 。
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