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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于羊排湯這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：羊排一塊，黑豆一勺，紅棗6顆，蘿卜一個 。
2、輔料：茴香；洋蔥3段；生姜5片；花椒
3、調料：胡椒粉一茶匙，鹽少許，料酒適量 。
4、黑豆泡幾個小時，羊排切成小塊，在水里泡一會，中間換幾次水，蘿卜切成滾刀塊 。
5、鍋里放冷水，放入羊排 ， 一勺料酒，焯水，將焯水的羊排用熱水沖洗干凈 。
6、鍋內放入熱水 ， 放入焯水的羊排，將黑豆、紅棗、蔥姜、一勺料酒、茴香、胡椒粉放入調料包，大火燒開，小火燉2.5小時 。
7、把蘿卜放在水里焯水后，蘿卜的怪味就會消失 。放在羊肉鍋里再煮20分鐘 。蘿卜軟爛后加鹽出鍋 。
【羊排湯 羊排湯和什么搭配好吃】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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