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有可能會，一般是取決于每日攝入熱量與消耗熱量的多少 。
臘肉是屬于高熱量、高脂肪的食物，是添加各種香料以及鹽等物質風干或者煙熏而成的，其中的膽固醇含量以及鹽分的含量都是偏高的 。
如果是每日熱量攝入小于熱量消耗，適量的進食臘肉，一般是不會引起發胖的 。但是每日熱量大于熱量消耗，這時候在進食臘肉，有可能會增加體內熱量的堆積，長期以往就可能引起肥胖 。
【長期吃臘肉會長胖嗎】 另外，由于每個人的體質也都是不一樣的 ， 有些人長期吃也不會造成肥胖，但是是對身體有一定的危害的，平常生活中 ， 應該多積極鍛煉，蔬菜以及水果、蛋白質等都合理攝入 。
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