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可以 。
柿子變成軟的后是還可以吃的，一般來說很多水果放久了都會變軟，但是水果放置較長時間后，水果中的水分會蒸發掉，內部的結構變得不再充盈飽滿，外表看起來就是變軟了 。
【脆柿變成軟的還能吃嗎】 水果變軟了之后，雖然水分變少了 ， 但是因此含糖量變高了，所以吃起來會感覺更甜一些，而柿子也是一樣的，變軟后仍然可以吃 ， 只要不是因為變質了 ， 表皮沒有破損的軟柿子是可以繼續吃的 。
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