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做臘腸一斤肉放16克左右鹽合適 ， 可按照自身口感適量添加 ， 但是不要超過20克鹽 ， 會影響口感 。
要注意制作臘腸不能暴曬，如果用太陽曬臘腸，太陽會把臘腸的水分全部曬干，口感就會變差 。
【臘腸一斤肉放多少鹽】 制作好的臘腸可以風干，風干的臘腸吃起來香甜可口，陰天可放在房間里晾干 ， 房間里肯定也會有空氣流動 。
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