玉米面發糕怎么做 如何做玉米面發糕


玉米面發糕怎么做 如何做玉米面發糕

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1、方法配料:玉米粉150克,小蘇打3克 。
2、將玉米粉放入鍋中,加入酵母和適量溫水,攪拌均勻,靜置發酵 。
3、面條發酵后,加入糖和小蘇打 , 揉勻,小火煨一會兒 。
4、在籠屜內側鋪上濕屜布,將蒸好的玉米粉倒入屜內,抹平 , 大火蒸15分鐘左右 。
5、將蒸餅放在案板上 , 放涼,切成6厘米見方左右的塊,即可食用 。
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