【海蜇的讀音】
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1.“海蜇”的讀音是“hǎizhé”，它是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形半球狀 ， 可作食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運動 ， 稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物 ， 灰紅色，叫海蜇頭 。
2.海蜇可以食用，經常涼拌著吃，但是新鮮海蜇有毒性，其本質上是一種蛋白質，在經過高溫、高鹽等特殊處理后，這種有毒的蛋白質結構以及理化性質都會改變，毒性也會消失，所以在吃之前一定要用食鹽和明礬腌制，濾去水分后方可食用 。
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