【豆豉的做法 豆豉的做法視頻】
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大家好,小問來為大家解答以上問題 。豆豉的做法視頻，豆豉的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、豆豉的做法 黃豆洗凈泡一夜 。
2、 將黃豆煮熟 。
3、 黃豆放在溫暖的地方發酵3天左右，發酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體就可以了 。
4、 發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌勻,灑些白酒 。
5、 裝入保鮮盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了 。
6、 類似腌制的東西都有肉毒素黃曲霉素之類的東西，所以要燒食用，食用工程最好高溫加工一下 。
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