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【甘蔗外面紅了里面沒紅還能吃嗎】 不建議吃 。
如果甘蔗出現變紅的情況，說明被細菌感染了，變紅的甘蔗是有毒的 ， 發霉變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢霉 ， 它會產生一種叫做3-硝基丙酸的物質 。3-硝基丙酸是一種有毒性的化學物質，吃了可能會引起人體的腸道菌群紊亂，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等身體不適的癥狀，對身體健康造成損傷 。
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