臍橙不能和什么一起吃?

【臍橙不能和什么一起吃?】

臍橙不能和什么一起吃?

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1.臍橙+胡蘿卜
臍橙中含有豐富的維生素C,而胡蘿卜中含有很多的維生素C分解酶,一起食用會導致維生素C被破壞,降低臍橙的營養價值 。
2.臍橙+動物肝臟
動物肝臟中含有鋅、銅、錳等微量元素,會和臍橙中的維生素C發生化學反應,使維生素C被氧化成脫氫抗壞血酸,失去原有的抗壞血酸功能 。
3.臍橙+龍須菜
臍橙中含有較多的果酸,而龍須菜中含有豐富的蛋白質 , 二者同食,臍橙中的果酸會使蛋白質凝結,影響消化吸收 。

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