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益生元的作用是什么

腸道益生菌小知識菌群益生元

爸爸媽媽們在買奶粉的時候，會發現宣傳冊上鋪滿了令人頭暈目眩的專業術語，其中就有益生元，那么這些術語是什么意思呢？益生元的作用是什么呢？今天浙江龍網小編就給大家介紹一下益生元的作用 。
益生元是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的物質 。 它能促進益生菌生長繁殖而不被或很少被宿主酶系和其他細菌酶系所分解 。 不能直接對機體起作用，而是通過益生菌發揮生理功能 。 益生菌通過調理人體腸道菌群，產生一些有益物質直接起作用 。 簡而言之，任何可以減少現在有害菌種，而有益于促進健康的菌種或活動的物質都可以叫做益生元 。
益生元能作用于人體大腸菌落，有以下的一些保健功能 。

益生元的作用是什么

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1、減輕便秘
此功效已經如食用纖維的功效一樣被很好的證實了 。 很多益生元為在大腸中發酵的碳水化合物 。 通過發酵產生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間 。 便秘是由消化物在腸中逗留時間太長而引起的 。 經過時間短了自然有助于抵抗便秘 。 有關便秘可參照“宿便的產生及危害”一文 。
2、降低腸pH值
該作用是由于新產代謝來自從蛋白質發酵向更多碳水化合物發酵的改變 。 一些腸道疾病如節段性會腸炎和IBS（急性腸道綜合癥）的特征都是有過高的腸pH值 。 降低pH從而可以降低這些疾病的發生 。 這是有益于病人的 。
3、調理細菌平衡
益生元可以幫助腸在經過抗生素，腹瀉，壓力或其它藥物（非抗生素類）的干擾后恢復腸內細菌平衡 。 通過對某特定菌群的選擇性的刺激而使平衡恢復 。 可能發生在很多種不同菌群上 。 這種刺激可以是直接的（被選擇的細菌在益生元上生長）或是間接的（一些細菌釋放對其它細菌生長有益的物質）這種情況下，選擇性刺激和新陳代謝的改變都起到作用 。 了解菌群失調的原因可參照“腸道菌群失調的七大原因”一文 。
4、影響血脂濃度
被聲稱對一些單糖有益，但此作用并未經證實 。
5、預防腸癌
這一效應未經證實 。 但有很多跡象指出許多蛋白質發酵產物會提高患直腸癌的風險 。 所以蛋白質發酵的減少可以降低風險 。 而且碳水化合物發酵產物也許有降低直腸癌發病的可能 。 同樣的，最佳的降低風險效應是通過改變新陳代謝而不是某類細菌來獲得 。
6、增強免疫
益生元本身對免疫系統無任何作用 。 但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統 。 該刺激可以是有益的或是無益的，有益作用是指免疫系統被激活來抵抗致病菌 。 無益作用是說由于刺激可能引起的過敏反應 。 免疫力低下的表現請見“免疫力低下的表現有哪些？”一文 。
7、嬰兒保健
四歲以下兒童的腸菌落很不穩定 。 許多口入致病菌都可以干擾微生物菌落 。 可以穩定菌落的物質可被認為是益生元 。 一些研究指出有些商業化的單糖可以改變菌落和降低pH值而起到由穩定效應 。
益生元的應用領域十分廣泛，除了大家熟知嬰幼兒奶粉之外 。 還添加于高純度保健品、日常調味添加等 。

  • 益生元的作用是什么

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可見，益生元與益生菌是有區別的：
益生菌是對人和動物有益的細菌，在腸道里，維持菌落平衡，有雙向調節作用：幫助消除拉肚子，杜絕便秘 。
【益生元的作用是什么】而益生元，就是對益生菌有好處的物質，益生菌以這些物質為食，人體是不會消化益生元的，益生元會到達腸道，喂養益生菌，有利于益生菌的生長 。

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