開化位于浙江省的西部地區 ， 這里的綠植繁茂、空氣清新 ， 美麗的千島湖就坐落在這里 ， 每年都吸引著不少人前來旅游 。 那么風景秀麗的開化特產有哪些呢？接下來就跟著小編一起去看看開化十大特產吧 。
10.開化根雕
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開化是中國根雕的藝術之鄉 ， 這里有聯合國教科文組織授予的“一級民間工藝美術家”稱號的根雕大師和國內規模最大、工藝水平最高的眾多根雕企業 ， 開化根雕也是開化最具代表的藝術品之一 。
9.開化金針菇
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金針菇也是開化的特產之一 ， 其富含氨基酸、賴氨酸、精氨酸等多種氨基酸營養成分 ， 可以有效的促進人體膽固醇的代謝 ， 降低膽固醇的濃度 ， 讓人們的身體可以變得更加的健康 。
8.開化板栗
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開化板栗是開化的傳統土特產 ， 其果大味糯 ， 栽培歷史悠久 ， 曾經是出口日本的主要外貿產品 。 近些年來 ， 開化按照苗木良種化 ， 還有引進了其他優良的板栗品種 ， 現如今開化板栗的種植面積已達到5萬多畝 。
7.開化香菇
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開化香菇是開化的著名的食用菌 ， 它含有人體所需的7種氨基酸 ， 此外還有核酸類物質和維生素 ， 對惡性貧血、肝硬化、心臟病、壞血病都有著一定的療效 。
6.開化清水魚
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開化清水魚是開化的十大名菜之一 ， 它所選用的魚是活水里生長的 ， 口感清香 ， 沒有土腥味 。 清水魚的做法是將魚放在油鍋中煎至金黃 ， 然后放入適量的黃酒 ， 再加入足夠的水悶煮 ， 等湯汁熬成白色的了再放鹽和味精等調味品 ， 調好味之后就可以起鍋享用了 。
5.開化汽糕
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開化汽糕是開花的特色小吃 ， 它的菜料種類有很多 ， 香干絲、筍干、蝦皮等應有盡有 。 開花汽糕有著十分悠久的歷史 ， 當地的每家每戶都會做 ， 極受開化人民的喜愛 。
4.藏制豆腐
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藏制豆腐是開化的傳統菜肴 ， 有著很悠久的制作歷史 。 古代的開化人為了將豆腐保存起來 ， 于是將其烘干 ， 放入密封的甕中 ， 再用豆莢、芝麻燃燒過后形成的草木灰和著鹽一起放入甕中腌制 ， 等三天后出甕 ， 地道的甕中藏制豆腐就出爐了 。
3.開化杜仲茶
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開化杜仲茶生長在高山之地 ， 它們沒有經過污染 ， 可以完全放心的享用 。 開化杜仲茶色澤圓潤、味道醇厚 ， 還富有極高的營養 ， 對人體有著諸多的保健作用 。
2.高山靈芝片
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高山靈芝片是開化歷史悠久的土特產 ， 其象征著吉祥和富貴 ， 可以益肺氣補肝腎 ， 不管是自己補身體還是饋贈親友都是很不錯的選擇 。
1.開化龍頂
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【開化有什么特產 開化十大特產】開化龍頂是中國的特級名茶 ， 其采用的是高山良種茶樹 ， 經傳統工藝精制而成 ， 其外形挺秀、銀綠披毫、香高持久、鮮醇甘爽 ， 多年被評選為農業博覽會金獎 。
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