遂寧位于四川盆地的中部 ， 屬于四川省的地級市 ， 也是一座現代化的生態花園城市 。 那么這座美麗的城市有哪些特產呢？下面一起來看看遂寧特產吧 。
10.彭餅子
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彭餅子是遂寧的特色小吃 ， 其在遂寧已經風靡了30多年 ， 現今依舊深受遂寧人民的喜愛 。 彭餅子是以當地優質的面粉和鮮肉為原料 ， 經過搓、揉、卷、甩等多道工藝 ， 使得面粉與鮮肉充分的融合在一起 ， 最后將搓成形的餅放入平底油鍋當中煎至兩面金黃 ， 再放入壁爐中烘烤 ， 最后制成的彭餅子外焦里嫩 ， 滿口飄香 ， 十分美味 。
9.椒香脆皮肘
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椒香脆皮肘是遂寧的特色菜肴 ， 它選用的是上等的肘子 ， 經過秘制的鹵汁腌制而成 ， 做好的椒香脆皮肘吃起來酥脆爽口 ， 毫無油膩之感 ， 受到了當地人民和外來游客的一致喜愛 。
8.任隆粉條
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任隆粉條是遂寧的特產美食 ， 任隆素來就有粉條之鄉的美譽 ， 其手工制作的粉條深受消費者的青睞 ， 任隆粉條光澤透明、柔韌筋道、口感爽利 ， 尤其是下火鍋分外美味 。
7.塘河沙田柚
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塘河沙田柚是遂寧塘河村的特產 ， 這種柚子的果形美觀 ， 味美多汁 ， 肉質脆嫩 ， 還極耐儲存 ， 因此受到消費者的喜愛 。 每當塘河沙田柚成熟時 ， 總是呈現供不應求的狀態 。
6.泥腳桿花生
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泥腳桿花生是遂寧的特產小吃 ， 泥腳桿系列的花生香脆可口、味道獨特、營養豐富、老少皆宜 ， 不管是休閑旅游還是饋贈親友都很不錯 。
5.射洪香酥鴨
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射洪香酥鴨是遂寧射洪縣的特產美食 ， 射洪香酥鴨是以當地優質的土鴨為原料 ， 經過傳統精湛的烘烤工藝制成 ， 做好的射洪香酥鴨外表焦黃、酥脆爽口 ， 十分好吃 。
4.大安舒牛肉
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大安舒牛肉是遂寧大安鄉的特產 ， 其色澤鮮艷、肉質酥軟、入口化渣、回味香濃 ， 是一款人人皆宜的休閑食品 。
3.船山豆腐皮
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船山豆腐皮是遂寧船山區的特產 ， 這種豆皮油亮光澤、紋理清晰可見 ， 口感松軟滑膩、不僅綿柔還富有彈性 。 尤其是爆炒時加上一點辣椒 ， 會更加的麻辣鮮香 。
2.蓬溪姜餅
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蓬溪姜餅是遂寧蓬溪的特產 ， 其起源于清朝同治年間 ， 是以去病健身的食物藥物混合制成的糕點 ， 在光緒十年被丁宮?；掠闻钕獌H獻給當時的西太后 ， 太后品嘗以后對其贊不絕口 ， 并將其封為“貢糕” ， 還夸贊其油而不膩、潔如脂玉 。
1.觀音麻花
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【遂寧特產是什么 遂寧十大特產】觀音麻花是遂寧特產 ， 它主要有椒鹽、咸甜、原味三種口味 。 觀音麻花使用純菜籽油和老面粉制成 ， 因此吃起來會格外的香脆 ， 備受各界人士的喜愛 。
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