【做油茶的正宗方法竅門 做油茶的正宗方法】
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制作油茶要先將芝麻、花生米炒熟 ， 再把核桃仁磨碎，然后把適量的面粉倒入無水無油的干凈炒鍋用小火炒至發黃，再用篩子進行過濾 。接著把黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生倒入油鍋中翻炒并加入適量食鹽調味，最后把它們和面粉混合并用沸水沖泡飲用即可 。
怎么做油茶
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準備材料：芝麻、花生米、面粉、核桃、食鹽
第一步：
首先我們要取出適量的芝麻、花生米并將它們炒熟，然后借助工具將提前準備好核桃仁壓碎，若是制作出來的油茶要給小孩子的話 ， 這里就要選擇將核桃仁磨碎，讓它的質地更細膩 。
第二步：
準備一個無水無油的干凈炒鍋，把面粉倒入鍋中用小火炒十分鐘左右，直到面粉的顏色微微發黃，然后取出面粉并用篩子將它過濾一次，再將過濾后剩下的面粉磨細二次過篩 。
第三步：
起鍋燒油 ， 把黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生倒入鍋中翻炒，這里我們還可以添加適量的食鹽調味，最后將它們和炒好的面粉混合在一起，再用沸水沖泡成糊狀就可以飲用了 。
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