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1、準備生蠔 ， 蒜茸，蔥花 ， 粉絲，耗油 。
【蒸蒜蓉生蠔的做法 蒜蓉蒸生蠔的家常做法】2、新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤 。
3、大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出 。
4、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉圈倒少許生抽 。
5、蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋 。
6、最后撒入蔥花點綴 。
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