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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。家庭自制小米粥，小米粥怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、取適量小米 ， 視家庭人口多少而定 。一般成年人的體重都是屈指可數/人 。用清水淘米，最多三次 。如果次數太多 ， 很容易洗掉小米里的營養油 。
2、用玻璃鍋加三分之二清水加熱，水開時放入小米 。加的時候不要直接倒 。你可以把小米放進大勺子里 ， 然后慢慢放進小米里 。因為開水可能會灑出來直接燙傷人 。
3、同時加入苦蕎，苦蕎具有降血壓、降血糖、降血脂三大功效，是保健圣品 ?？嗍w的含量是小米的四分之一 ?？嗍w也要用清水洗凈，去除上面的浮塵 。然后和小米一起放入鍋中 。
4、用中火煮半小時 。烹飪過程中記得攪拌 。建議順時針攪拌，防止下層食材粘鍋底 。小米粥容易溢出，做小米粥的時候不要離鍋 。當它溢出時，打開蓋子，必要時加入一點冷水 。
5、小米粥黃稠時，關火 。然后在鍋里煨小米粥一會兒，大概5-10分鐘，記得不要掀蓋子 。
6、然后攪拌小米粥，將小米粥上的一層膜攪拌均勻成碎片 。此片含有大量小米膠，營養豐富，是小米粥的精華 。它不能被扔掉 。這時，濃稠的小米粥煮成功了 。
7、苦蕎加小米會散發出甜甜的香味，掩蓋了它原本的苦澀感，加了苦蕎的小米粥會更黃更漂亮 。紅薯片、土豆片、胡蘿卜片等 。也可以加到小米粥里，口感也不錯 。可以根據每個人的口味自由選擇 。
【小米粥怎么做 家庭自制小米粥】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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