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【花生糖的做法 花生糖的做法與配方】1、食材：花生（炒）1盤、白芝麻1把、麥芽糖1勺、白糖1大勺、植物油少許 。
2、花生炒熟去掉皮 ， 最好掰成兩半 。
3、鍋里放少許油，把白糖倒進鍋里不停的翻炒 ， 火開到最小，至到把糖炒化 。
4、炒出糖色后把麥芽糖入進去繼續翻炒（怎樣判斷糖炒好，有一個小竅門，用筷子挑起一點糖放進涼水里冷卻后放進嘴里能咬得動并且口感很脆時就說明糖基本可以了） 。
5、糖漿炒好后，把處理好的花生放進鍋里迅速攪拌均勻后倒入模具中，用搟面仗快速的搟平 。
6、稍冷卻后用刀切成塊，最后完全冷卻后就可以吃了 。
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