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1、如果我們在蒸雞蛋羹的時候水加多了的話，做出來的雞蛋羹就會不成形，比較好的方法就是再往里面放一個雞蛋或者是一些雞蛋液，這樣稍微多蒸一些雞蛋羹也不會出現吃不完的情況 。
【蒸蛋水放多了怎么辦 做蒸蛋水放多了怎么辦】2、但是，如果我們一開始就能注意比例的話 ， 就可以減少這樣的浪費了，要注意蒸雞蛋羹的時候 ， 雞蛋液和水的比例是一比一，然后蓋上保鮮膜，水開以后上鍋蒸五分鐘左右的時間即可 。
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