蒸蛋器蒸雞蛋幾分鐘 蒸蛋器蒸雞蛋幾分鐘為好


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1、蒸10分鐘即可,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:雞蛋 2個、溫水 260克、鹽 適量、生抽 適量 。
2、碗中磕入雞蛋,打散 。
3、2、放鹽拌勻 。
4、3、加溫水,拌勻 。
5、4、用細篩網過濾2-3遍 。
6、5、把蛋液倒入小蒸碗中 。
7、6、蒸碗蓋上保鮮膜 。
8、7、鍋中放入蒸蛋碗 。
9、8、大火蒸10分鐘 。
10、9、取出,加生抽,蔥花調味,完成 。
11、注意事項:蒸碗上單獨蓋蓋子或保鮮膜,不然蒸的過程中產生的水汽會滴落到蛋羹上 , 影響嫩滑平整 。
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