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肉丸子怎樣做才有彈性不會散

肉丸生活百科


肉丸子怎樣做才有彈性不會散

文章插圖
1.準備食材：豬肉末、牛肉末、洋蔥、油、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋、面包屑、醬油 。
2.將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香后撈出 。
【肉丸子怎樣做才有彈性不會散】3.雞蛋打成蛋液備用 。
4.豬肉末和牛肉末加海天特級一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁 。
5.拌入炒好的洋蔥碎和面包屑一起攪拌，然后捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可 。
6.肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出來的肉丸具有不同的營養 。
7.肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋 。
8.肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋 。
9.在臺灣 ， 有臺灣肉圓 ， 亦有較類似的食品，被稱為貢丸 。

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