【人工木耳泡久了會有毒嗎】
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1.有毒 。
2.木耳泡發時間過長的話，就會被細菌、霉菌污染 ， 產生黃曲霉毒素、青霉毒素等有害物質 。
3.尤其是夏季，氣溫高、天氣熱 ， 木耳浸泡在水中更容易霉變，根據資料顯示，“米酵菌酸”是致死率最高的細菌毒素之一，死亡率高達50%以上 。
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