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【冬天干銀耳泡一晚上有毒嗎】1.冬季溫度較低或干銀耳泡水后放在冰箱的冷藏層，泡一晚上是沒有毒的 。
2.炎熱的夏季，夏季外界溫度過高，銀耳泡的時間過久，其碗中的水會滋生大量細菌，很有可能引起銀耳的變質，這樣的銀耳被食用后會出現中毒的現象 。
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