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1、餛飩是源于中國北方的傳統小吃，卻在南方發揚光大 。除了被稱作餛飩 ， 它們還有品類繁多的名號，廣東人稱它為云吞，湖北叫包面，江西稱清湯 ， 四川叫抄手 。搭配不同的包法、餡料和配料，餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味 。餛飩的包法千變萬化，我們這里將為你介紹幾種最具代表性的包法 。
2、取一張餛飩皮平放于手心 ， 用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置 。
3、將餛飩皮的一邊往上卷 ， 卷到餛飩皮的約1/2處 。
4、再往里卷一次 ， 卷到餛飩皮的3/4處 。
【餛燉怎么包】5、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊 。
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