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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于麻辣小龍蝦的做法竅門這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【麻辣小龍蝦的做法竅門 麻辣小龍蝦的做法視頻】1、材料：小龍蝦800g、姜、蒜、花椒、胡椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、330ml啤酒1罐、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、甜面醬1湯匙、醋1湯匙、鹽1湯匙、糖1/3湯匙 。
2、將姜、蒜切片，準備花椒、胡椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、肉桂、甘草、香砂 。
3、給熱鍋上油 。油熱后，將姜蒜切片炒香，再加入第一步準備好的其他調料炒香 。
4、倒入洗凈的小龍蝦，翻炒至尾部完全卷起 。加入料酒和醋，攪拌均勻 。
5、倒入一勺豆瓣醬，翻炒一勺甜豆瓣醬 。
6、加入啤酒，大火燒開后轉中火，加入白糖提神，加蓋燜 。
7、當水幾乎干了 ， 打開蓋子，收集果汁 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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