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秈米適宜的種植海拔上限，秈米和粳米有什么區別

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秈米適宜的種植海拔上限，秈米和粳米有什么區別

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秈米適宜的種植海拔上限，秈米和粳米有什么區別

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回答秈米適宜的種植海拔上限是1800m 。秈米適合在光照較強、溫度較高、氣候濕潤的熱帶及亞熱帶地區種植,尤其是低緯度、低海拔的濕熱地區 。秈米在南方的大部分地區可以采取一年兩熟或兩年三熟的種植模式，秈米的耐寒性很差 ， 所以比較適合在南方低緯度 ， 低海拔的地區種植 。秈米長者長度在7毫米以上，黏性較小 ， 米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形 ， 顏色白色透明的較多 。
一、秈米適宜的種植海拔上限
1、秈米適宜的種植海拔上限是1800m 。秈米非常適合種植在光照較強、溫度較高、氣候濕潤的熱帶及亞熱帶地區 ， 尤其是低緯度、低海拔的濕熱地區，粳米則比較適合種植海拔上限1800m以上的地方 。
2、秈米在南方大部分地區一般是1年2熟或2年3熟的種植模式，秈米的耐寒性非常差 ， 所以比較適合在南方低緯度，低海拔的地區種植 。秈米主要產于長江以南地區，由于氣候溫潤、日照周期長 ， 秈米1年就能做到2熟甚至3熟，產量非常高 。與東北的粳米相比 ， 秈米口感不是很綿軟，煮出的米飯也比較松散，非常適合做粒粒分明的炒飯 。
3、秈米長者長度一般在7毫米以上，黏性非常小 ， 米質比較脆，加工時容易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色呈白色透明的比較多，但也有半透明和不透明的 。
二、秈米和粳米有什么區別
1、外觀不同
（1）粳米和秈米在外觀上差異非常明顯，比較好區分 。
（2）粳米的形狀更偏圓潤，比較飽滿晶瑩，顏色非常均勻透亮，而秈米則是細長扁平，色澤沒有粳米好 。
2、產地不同
（1）粳米的產地主要分布在北部及東北地區，一般北方人吃得多些 。
（2）而秈米在南方種植范圍比較廣 ， 比如廣東、湖南、湖北等 ， 南方人更偏愛 。
3、口感不同
（1）粳米比較飽滿圓潤 ， 煮熟后粘稠濕軟 ， 吃起來也會更加軟糯，口感上更接近于糯米 。
【秈米適宜的種植海拔上限，秈米和粳米有什么區別】 （2）而秈米則不同，煮熟后顆粒分明，吃起來會更加松軟可口，比較有韌性 。

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