山楂怎么吃 山楂怎么吃才好吃


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1、山楂肉干 原料:山楂、瘦豬肉 做法: 將豬肉洗凈,山楂去雜質 。
2、姜切片,蔥切段 。
3、 將一半山楂放入鍋內,加水燒沸后,放入豬肉煮至六成熟撈出,晾涼切成長條,用調料拌勻 , 腌1小時去水分 。
4、 將炒鍋上火 , 油至七成熱投入肉條,至微黃時用漏勺撈起 。
5、再將油倒出,投入另一半山楂 , 略炸后再將肉干倒入鍋中,反復翻炒,裝盤時淋上香油,撒上味精、白糖拌勻即可 。
【山楂怎么吃 山楂怎么吃才好吃】6、 山楂核桃茶 核桃(合桃)150克,冰糖適量 。
7、藥物:山楂50克 。
8、 做法 合桃去殼搗爛,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖漿,用樽裝好,需要時即用 。
9、 說明 (1)此湯腎陰虛肺熱者適宜 , 實熱咳者無效 。
10、 (2)家庭成員多,而有些老人每逢夏季必咳,多屬此癥 , 故可以做一樽作防治之 山楂降壓湯 基本特點 滋陰潛陽 , 化食消積,降低血壓 。
11、肝陽上亢型高血壓患者食用 。
12、方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用,能擴張外周血管,調節中樞神經系統功能,并具有顯著的降低血脂作用 。
13、 需要材料 山楂15克 豬瘦肉200克 素油30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯1000毫升 制作: 把山楂洗凈 , 若是山楂果,拍松,待用 。
14、 瘦豬肉洗凈 , 去血水,切成4厘米長,2厘米寬的塊 。
15、姜拍松,蔥切段 。
16、 把鍋置中火上燒熱 , 加入素油,燒六成熟時 , 下入姜、蔥爆香,加入雞湯 , 燒沸后下入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即成 。
17、 食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克 , 隨意喝湯 。
18、 功效:滋陰潛陽,化食消積,降低血壓 。
19、肝陽上亢型高血壓患者食用 。
20、方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用 , 能擴張外周血管 , 調節中樞神經系統功能,并具有顯著的降低血脂作用 。
21、 三汁飲 [原料] 山楂 10個 西瓜皮 50克 鮮藕 50克 蜂蜜 適量 [制法] 1.山楂去核、洗凈 , 放入碗中待用 。
22、2.鮮藕、西瓜皮分別去外皮 , 切成小塊 , 入沸水中焯一下 。
23、3.將山楂、鮮藕、西瓜皮塊榨成汁,倒入杯中 , 加入蜂蜜調勻飲用 。
24、 山楂蓮葉排骨湯 材料 山楂一兩 新鮮荷葉一角 排骨十二兩 梅兩枚 薏米一兩 做法 揀選煲湯用的排骨, 洗凈、飛水 , 斬件; 山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗乾凈; 將鮮荷葉用清水洗乾凈 。
25、 將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內,加入適量清水,用猛火煲至水滾,后改用中火煲約三小時左右 , 再放入新鮮荷葉稍滾便可 , 加鹽調味,即可飲用 。
26、 注意 由于山楂具有開胃助消化的作用; 蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴; 生薏米有利去濕作用,再配合滋補營養的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用 。
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