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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。圓茄子怎么做好吃簡單做法竅門，圓茄子怎么做好吃簡單做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、1.長茄子用清水洗凈 。
2、2.帶皮蒸根放屜上蒸 。
3、茄子皮不僅營養，而且有韌性，可以包裹住調制好的醬料 。
4、3.取兩勺芝麻醬，加入適量香油，將芝麻醬瀉開；用香油瀉芝麻醬更香，而且更容易攪拌開 。
【圓茄子怎么做好吃簡單做法 圓茄子怎么做好吃簡單做法竅門】5、4.加入1勺辣椒油 ， 可使味道更加的濃郁醇香，不喜歡吃辣的可不放 。
6、5.加適量鹽進行調味 。
7、6.將芝麻醬充分拌勻 。
8、7.青椒與皮蛋切小塊，蒜切末；倒入剛才攪拌好的麻醬汁內 。
9、8.將麻將汁與配料充分攪拌均勻，使茄子好吃的秘制調料就做好了（攪拌好會覺得調料干干的，不需要加水進行稀釋，茄子含水分較多，調料與茄子混合后，加上茄子中水分的調和，口感是最好的） 。
10、9.調制好秘制調料，茄子也蒸好了，看著茄子表皮蔫吧，塌陷，就蒸好了 。
11、10.用水果刀或者筷子 ， 把茄子從中間劃開 ， 注意不要把茄子底部劃破了 。
12、11.劃開茄子后 ， 會發現茄子內有很多蒸出來的水，把茄子里面的水倒掉就行了 。
13、不必用手將茄子內的水分捏出來，利用茄子內部的水分，可以將調料進行稀釋，使茄子更加入味，調料更好吃 。
14、12.用勺子將拌好的調料放入茄子芯內 ， 即可上桌享用 。
15、如果不急著吃 ， 可放冰箱冷藏幾小時，吃起來更加的冰涼爽口﹑開胃解饞 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。
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