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牛奶致癌嗎？

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【牛奶致癌嗎？】

牛奶致癌嗎？

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1、有的人有乳糖不耐癥～吃了牛奶就拉稀就吐…這是相當一部分亞洲人的特點 。但是沒有聽過有直接致癌的例子 。
2、罹患癌癥的可能因素有很多，而且這種因為吃一種大家都吃的東西致癌也不是沒有……比如腌菜 。但是這個是不能夠單單靠統計學來證明的 。曾經九十年代有亡我之心不死的境外勢力造謠說看新聞聯播可以導致精神病 ， 調查了多少多少精神病患者，大都說看過新聞聯播 。看似有鼻子有眼的…可是…那個時候電視就那么幾個臺，一到七點都在播新聞聯播大部分人都在看 。這明顯是騙局 。沒證據證明牛奶能致癌
傳言：美國教授T.柯林.坎貝爾博士研究稱，牛奶中的蛋白質是一種非常強的促癌劑 ， 尤其是占到87%的酪蛋白，能增加癌癥、心臟病、糖尿病、腎結石、高血壓等患病幾率 。同時，牛奶中的IGF-1導致女性易患乳腺癌 ， 男性易患前列腺癌等 。
知名科普作家云無心此前曾指出，FDA、世界衛生組織和聯合國糧農組織的食品添加劑聯合專家委員會都一致認為，“并無證據說明IGF-1致癌” 。同時，牛奶中IGF-1的含量很低，經過加熱、消化、吸收后，到達人體內也不再具有生物學活性，不構成健康隱患 。
果殼網謠言粉碎機編輯、農學專業的李飄則表示，美國坎貝爾教授的牛奶中酪蛋白致癌的研究，“不是學術界的主流觀點，沒有更有力證據證明牛奶能增加癌癥風險” 。據介紹 ， 坎貝爾進行的試驗，是通過大劑量黃曲霉素（一種強致癌物）誘導出癌變細胞的大鼠，并不能直接推出酪蛋白對健康人體有相同作用 。
據了解，坎貝爾在2006年12月接受人民日報社《生命時報》采訪時表示，他的研究“并不是說乳制品會致癌” 。
而中國農業大學朱毅副教授指出，人類確實是世界上唯一在成人以后還在飲用乳制品的哺乳動物，但這并意味著長期喝牛奶就損害健康 。目前有流行病學的研究認為，過量攝入牛奶可能增加前列腺癌、帕金森病等的罹患風險 。但牛奶也能降低腸癌、心血管疾病、高血壓、糖尿病的罹患風險，這些也是得到科學證實的 。

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