泥鰍怎么煮好吃

【泥鰍怎么煮好吃】

泥鰍怎么煮好吃

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1.水煮泥鰍的原料:泥鰍、油、生抽、胡椒粉、蔥、姜、啤酒 。
2. 泥鰍放入鍋中,加少許水,蓋好鍋蓋,開火煮,至泥鰍死時倒入冷水中 。
3. 洗去泥鰍粘液白沫,去掉腸肚 。
4. 鍋洗凈加入少許水、蔥、姜煮開 。
5. 加入泥鰍、啤酒,煮至泥鰍熟 。
6. 夾至盤中,灑上少許胡椒粉,淋上滾油 , 倒入生抽即可 。

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