板栗菌菇燒雞腿的做法 板栗菌菇燒雞腿的做法大全


板栗菌菇燒雞腿的做法 板栗菌菇燒雞腿的做法大全

文章插圖
1、原料:雞腿適量、板栗適量、鹿茸菇適量、姜絲適量、稻米油適量、鹽適量、料酒適量 。
2、雞腿洗凈劃兩刀備用 。
3、鹿茸菇洗凈浸泡一下備用 。
4、板栗去殼浸泡一下備用 。
5、姜絲備用 。
6、熱鍋入少許油,放入雞腿兩面煎至金黃色 , 姜絲放入煸香 。
7、淋入適量料酒,生抽煮一會兒 。
【板栗菌菇燒雞腿的做法 板栗菌菇燒雞腿的做法大全】8、鹿茸菇,板栗放入,加入適量熱水,少許老抽,鹽大火燒開轉中火燜煮廿分鐘 。
9、燒至湯汁濃稠(期間翻炒一下) 。
10、出鍋裝盤(留點湯汁更美味) 。

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