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秋季養生小常識

飲食保健小知識秋季養生小常識

秋季到了 ， 人們的胃口也開始好轉了 ， 秋冬是進補的季節 ， 那么一味地進補 ， 想吃什么好的就吃什么的做法可取嗎？秋季養生保健的小常識是什么呢？
一到秋冬季節 ， “進補”就成為一項“全民活動” ， 人們開始張羅著各種食物開始進補 ， 滋補佳肴輪番上場 ， 保健食品持續走俏 ， 頗有“將食物進行到底”的勢頭 。
中醫曰“四季無補” ， 即春季“升補” ， 夏季“清補” ， 秋季“平補” ， 冬季“滋補” ， 四季宜“通補” 。 秋冬是肅殺的季節 ， 萬物逐漸收斂 ， 人體新陳代謝機能開始趨緩 ， 此時非常適合調養生機、養精蓄銳 。
根據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的原則 ， 在此時科學、合理地進補 ， 不但可以打好營養基礎 ， 為寒冬及來年儲存能量 ， 還能增強機體抵抗能力 ， 減少病毒感染和舊病復發的機會 。
【秋季養生小常識】但是在秋季也不是想吃什么就吃什么的 ， 一定要注意以下兩點：
★秋季合理的進補可以增強免疫力 ， 煥發活力
秋冬季節天氣寒冷、干燥 ， 晝夜溫差大 ， 是各種疾病的高發期 。 現代醫學研究表明 ， 疾病的產生與人體的免疫力息息相關 ， 當免疫力低下時 ， 各種疾病都可能趁虛而入；當免疫力增強時 ， 人體就不容易被疾病侵襲 ， 一些癥狀也會得到改善 。 中醫所謂“五臟強 ， 百病消” ， 指的就是人體五臟功能強了 ， 對疾病的防御能力、患病后的自愈能力也隨之加強 。
秋冬季節或天氣發生變化的時候 ， 體質較差的人群或老年人容易頻繁感冒、咳嗽 ， 發生呼吸道、消化道及泌尿道感染 ， 經常感到疲勞等 ， 這是由于他們免疫功能減退 ， 對外界致病微生物的抵抗能力有所降低造成的 。 適當服用一些富含優質蛋白質、維生素和礦物質的食品 ， 可以系統、全面地增強人體免疫力 ， 進而達到養生保健的目的 。
★進補過程中注意粗細搭配 ， 可以有效調理脾胃
秋冬養生 ， “補”字當頭 。 當大魚大肉的飲食習慣使健康失衡 ， 人們開始重視五谷雜糧在飲食中的作用 。 《黃帝內經 臟器法時論》中說 ， “五谷為養 ， 五果為助 ， 五畜為益 ， 五菜為充” ， 意思是粗細糧均有豐富的營養 ， 搭配吃有利于健康；水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑 。 因此 ， 如果能在秋冬進補時搭配各種五谷雜糧 ， 會使營養更全面、人體更健康 。
現代人生活水平提高 ， 飲食精細化 ， 肉類在飲食結構中所占的比例增加 ， 容易導致飲食失調 ， 疾病恒生 。 而蔬菜水果、五谷雜糧不僅含有豐富的營養物質 ， 其中的膳食纖維還能潤腸通便 ， 促進食物殘渣今早排出體外 。
所以 ， 秋冬進補前最好有個“調理脾胃”的過程 ， 注意葷素結合 ， 粗細搭配 。 不妨先食用一些富含膳食纖維的五谷粗糧類食物 ， 促進脾胃功能的恢復 ， 為今后的“食指大動”保駕護航 。 蕎麥、燕麥、糙米、薏仁、玉米、蓮子等為人熟知的粗糧 ， 既是養生的好食材 ， 又兼具營養與美味 ， 逐漸成為人們秋冬進補的新寵 。
小常識123網溫馨提示：秋冬是進補的季節 ， 凡事要有個度 ， 飲食更應該講究科學合理 ， 這樣才能有利于身體健康 ， 否則適得其反 ， 得不償失 。

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