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1.食材：鴿子肉200克、高麗參25克、石斛20克、紅棗10枚、食鹽少許 。
2. 鴿子洗干凈，切成四塊 。
【鴿子湯怎么燉好喝又營養】3.鍋中注入適量清水，大火煮開后，放入鴿子，大火煮開逼出污血后取出 ， 用流動的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用 。
4. 高麗參、石斛，紅棗洗干凈放電燉鍋，將瀝干水的鴿子肉放入電燉鍋 ， 蓋好鍋蓋 。
5. 加入適量涼開水，先用武火煮沸，改用文火兩個小時，加鹽少許調味即可 。
6. 高麗參雞湯燉好后，要成熱吃，效果更佳，更美味 。
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