石橄欖 石橄欖加什么煲湯最好


石橄欖 石橄欖加什么煲湯最好

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1、別名:石橄欖、大號石橄欖、石仙桃(潮汕)、雙葉石橄欖、薄葉石橄欖(潮安、南澳)、箴蘭、大號石橄欖(潮陽、普寧)、石仙桃(廣州)、石上蓮(惠陽)、石甘欖、石上蓮、大吊蘭、石仙桃(湛江) 形狀:為蘭科石仙桃 。
2、本草附生于溪谷、林下具腐殖質土的巖石或樹干上 。
3、全草全年可采 , 多鮮用 。
4、分布于華南地區 。
5、 性味:苦、微酸、涼 。
6、 功效:有滋陰降火、平肝熄風的功用 。
7、 主治:頭暈、神經衰弱、肺熱咳嗽、肺結核咳血、淋巴結核、小兒疳積、胃痛、風濕性關節痛、尿道炎、牙痛等 。
8、 單方驗方: 治肺結核咯血:石橄欖30克,白芨10克 , 水煎服 。
9、 2、治神經衰弱:石橄欖、夜交藤各30克,水煎服 。
10、 3、治咽喉腫痛:石橄欖30克,水煎服,4、治牙痛:石橄欖30克 , 梔子根15根,水煎服 。
11、 5、治風濕關節痛:鮮石橄欖60-120克,豬腳1只 , 老酒100克 , 燉服 。
12、 6、治小兒脫肛:鮮石橄欖120克,冰糖30克,加開水適量燉服 石橄欖燉肚湯 味型:鮮香、清爽 原料:石橄欖45克,豬肚1個(約750克),清水1500克 。
13、調料:鹽56克,地瓜粉100克 。
14、制作:用50克鹽、地瓜粉把豬肚表面的粘膜反復搓洗干凈 , 再用清水洗凈,放入開水燙1分鐘,取出,切成4厘米長、2厘米寬的條,備用 。
15、2、豬肚條加石橄欖、剩余的鹽、清水裝入盆內,用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸1小時至熟即可 。
16、特點:清涼解毒、降火 。
17、湯頭十分鮮美 。
18、技術關鍵:除鹽外不要加其他調味品,否則會影響菜的自然香味 。
19、2、豬肚上的粘膜一定要清洗干凈,否則影響口感 。
20、相關鏈接:石橄欖:學名石仙桃又叫果上葉,為多年生附生草本 。
21、根狀莖粗壯、橫走,有長圓形或卯狀長圓形的肉質假鱗莖 。
22、醫學認為具有潤肺止咳、活血止痛的功效 。
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