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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于山羊肉這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、山羊肉1000g，姜3-6片，干辣椒2個，花椒6-10個，鮮橘皮2大瓣，紅棗4個，中等大小蘿卜1個，醬油2-3大勺，蒜辣醬2-3大勺，糖2大勺，蒜末3-4個，黃酒適量 。
2、先用涼水、姜、黃酒煮，焯一下血 。用筷子一根一根挑出來，用清水洗凈 。
3、將除蒜泥外的所有意想不到的材料和調料放入鍋中，用冷水煮沸 。煮沸后，轉小火慢燉30分鐘 。
4、30分鐘后關火 ， 不要開蓋 。燉20-30分鐘，煮到不軟，再燉 。
5、煮好后大火收汁，撒上蒜末出鍋 。好吃山羊肉做好了 。
【山羊肉 山羊肉多少錢一斤】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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