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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于板栗燒肉這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：栗子14、15個，豬肉適量，醬油少量，水適量，糖少量，雞精少量 ， 姜幾片，料酒少量 。
2、栗子洗凈，放入鍋中煮十分鐘，然后放涼，栗子去皮 ， 裝盤 。栗子不需要煮透 。把肉泡在水里，然后切片 。
3、鍋里熱油，油量不需要太多 。加入姜炒香 。
4、加入肉片翻炒 。加入料酒、醬油、鹽等 。為了保持肉質鮮嫩，稍微變色就夠了 。
5、加入栗子，翻炒幾次，上色 。
6、鍋里加足夠的水，水量略多，最好蓋栗子 。加的水少了，栗子味道就不對了 。
7、小火燉栗子和肉，一定要小火燉一會兒 。
8、調醬：取一個干凈的小碗，加入適量淀粉，加水攪拌備用 。
9、等差不多熟了，加一點糖和雞精調味 。倒入醬汁，轉大火 。
10、打包一盤 。粘板栗燒肉做好了 。
【板栗燒肉 板栗燒肉用什么肉】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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