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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。吳山貢鵝秘制配方，吳山貢鵝配方及成品制作很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鵝半只、香油、鹽、五香粉、淡老抽、白糖、蒜、麥芽糖、姜、水 。
2、將半只鵝洗凈，姜蒜切碎，用醬油、鹽、香油、白糖、五香粉作鹵制調料 。
3、將姜、蒜、鹵汁倒在鵝上，將醬料抹勻，腌制2小時，中途翻面 。
4、將姜蒜去掉，鵝風干，用蜂蜜刷鵝 ， 將蜂蜜與麥芽糖和溫水混合 。
5、烤箱預熱兩分鐘，烤盤鋪上錫紙，上下加熱空氣，溫度調到220度，烤25分鐘 。
6、用錫紙包好鵝翅膀和腿，刷上蜂蜜，放入烤箱210度 ， 烤20分鐘 。
【吳山貢鵝配方及成品制作 吳山貢鵝秘制配方】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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