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做巧克力蛋糕 做巧克力蛋糕bilibili

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大家好,小問來為大家解答以上問題 。做巧克力蛋糕bilibili，做巧克力蛋糕這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、德式黑森林蛋糕
2、制作難度：二顆星
3、準備時間：10分鐘
4、制作時間：30分鐘
5、使用工具：磁盤、小勺、手持電動打蛋器、蛋糕轉臺、蛋糕抹刀、裱花袋、櫻花花嘴 。
6、制作數量：1個
7、做法：
8、圖巧克力隔水加熱融化；
9、圖將融化的巧克力倒在瓷盤上使其冷卻；
10、圖用小勺在巧克力上刮出薄片碎屑備用；
11、圖淡奶油隔冰水加糖粉打發；
12、圖蛋糕胚用刀從中間片開；
13、圖畫圈擠上淡奶油后在空隙處放上黑櫻桃；
14、做法：
15、圖扣好上層蛋糕；
16、圖用抹刀在蛋糕體外均勻涂抹奶油；
17、圖邊旋轉轉臺邊用抹刀將蛋糕體側面涂抹好奶油；
18、圖用抹刀托巧克力碎將其輕輕粘在蛋糕的奶油上；
19、圖將巧克力碎屑均勻粘遍整個蛋糕體；
20、圖剩余的淡奶油再次攪打至硬度提高后用櫻花嘴擠花在蛋糕定部；
21、做法：
22、圖蛋糕下部也擠上奶油花；
23、圖在蛋糕頂部的奶油花上點綴黑櫻桃；
24、圖插上巧克力片和彩笛卷制作完成 。
25、碎嘴嘮叨：
26、這是一款操作簡易的裝飾蛋糕，簡單卻不失別致，及其適合新手的裝飾蛋糕練習 。
27、蛋糕胚的制作可以參考戚風蛋糕或全蛋蛋糕的做法，也可換用巧克力蛋糕 ， 請自由發揮 。
28、注意擠奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕體用奶油硬度要略高，不然花形流線不會挺立 。
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