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中華鱘：為鱘形目鱘科鱘屬，體形比鱘鰉魚要?。?鼻子像炮彈，其嘴巴沒有超過身體寬度 。鱘鰉魚：為鱘形目鱘科鰉屬，鼻子像避雷針，嘴巴很大超過身體寬度 。
【鮰魚和中華鱘的區別 中華鱘和鱘鰉魚的區別】溫馨提示：中華鱘屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起 ， 拒絕買賣野生動物制品 ， 不干擾野生動物的自由生活 。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習 ， 也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一 。沒有買賣，就沒有殺害 ， 杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌 。
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