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1、可以,但是只適合短時間保存 。
【鮮平菇怎么保存 平菇可以冷凍保存嗎】2、平菇也是蘑菇的一種,相對于其他的蘑菇來說,平菇富含較多的水分,冷凍保存后游離的水會結成冰晶,進而破壞平菇的正常細胞結構,所以平菇冷凍保存的話只適合短時間,不宜冷凍很長時間,不然平菇會容易出現腐爛的情況,此時的菌菇也不建議再食用了 。
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