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1、食材：竹蓀7條，香菇3個，香蔥適量，適量適量，水適量，適量適量，豬油適量，適量適量，鹽適量，雞精適量 。
2、竹蓀稍微泡發，用水洗凈，第一次的水倒掉，撕成小段 ， 泡在另外的清水里 。
3、香菇三個洗凈，切成薄片 。
4、香蔥切成蔥白和蔥綠 。
5、鍋里加適量的豬油，把蔥白煸香 。
6、下入香菇，加一點點的鹽，煸炒至軟 。
7、把竹蓀連泡竹蓀的水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮沸騰 。
【竹蓀香菇湯 食材_竹蓀香菇雞湯的做法竅門】8、出鍋時用適量鹽和雞精調味即可 ， 最后撒上香蔥末 。
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