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產品經營策略有哪些研究 產品經營策略

小知識產品經營策略

編輯導語：由于疫情的原因，生鮮電商市場在去年駛入了高速發展的賽道 。 針對生鮮電商的蓬勃發展，商品運營人才需求旺盛 。 如何做好生鮮電商行業的商品運營，作者對其策略總結了一些自己的看法 。

產品經營策略有哪些研究 產品經營策略

文章插圖
由于疫情的原因，生鮮電商賽道從去年開始就特別火爆 。
其中有：
主打30分鐘送達的每日優鮮、叮咚買菜、美團買菜 。
主打次日送達的美團優選、橙心優選、興盛優選 。
它們都在大量的招兵買馬，其中商品運營崗位尤其火爆，人才屬于供不應求的狀態 。
今天咱們就對生鮮電商行業的商品運營策略進行下解析 。 我的感受是這些運營策略不僅僅可以應用到生鮮電商行業，放在直播帶貨、實體經營上也一樣通用 。
【產品經營策略有哪些研究 產品經營策略】生鮮電商行業和商品相關的運營角色其實有兩種，一種是品類運營，一種是商品運營 。
品類運營更偏向于選品，在選品分類上有蔬菜水果、肉禽蛋奶、水產海鮮、糧油調味、酒飲乳品等 。 商品運營是在品類的基礎對不同商品進行營銷策劃 。
所以商品運營策略會涉及到兩方面，一是商品的定位，二是營銷手段 。
一、商品的定位商品的定位會按照作用不同分為四種，分別是引流品、爆品、利潤品和基礎品 。
1. 引流品顧名思義，引流品是用來吸引流量的 。 所以會選擇一些成本低、日常生活中高頻出現的品 。 然后給出一個極低的價格，例如0.99元一盒的雞蛋，0.99元一斤的圣女果 。 引流品一定是虧錢的，利用的就是用戶占便宜的心理 。
只要用戶被吸引到站內，平臺就有機會向用戶推薦更多的商品 。 生鮮電商是圍繞用戶生活場景服務的，你有買雞蛋的需求，那是不是會順便再買點菜？再點肉？再買點零食？
最壞的結果你只買了0.99的雞蛋，平臺為此付出了一定的商品和履約成本 。 但是你完成了首購，平臺和你建立了聯系，就可以不斷的轉化你進行復購 。 只要成本劃得來，引流品就可以一直賣 。
2. 爆品爆品講究的是應季和性價比，力爭做到人無我有，人有我便宜 。 例如冬天的車厘子、夏天的小龍蝦這種大爆品 。
生鮮電商平臺會盡量找到專供自己的一手貨源，你想吃某品牌的智利車厘子？你想吃金枕榴蓮？想吃爆料小龍蝦？我獨家發售，你來不來？而且還疊加各種優惠活動，你來不來？
爆品策略的核心邏輯是利用已有品類本身的熱度借力營銷，爆品一定是自身已經形成了用戶心智的，不需要平臺再教育用戶 。 只要在保證利潤的情況下盡可能多宣傳就可以了 。 類似于你向女性用戶推銷神仙水，你不需要跟她解釋什么是神仙水，只要保證你賣的是正品且便宜就可以了 。
3. 利潤品前面說了平臺通過引流品和爆品把用戶拉過來了 。 做生意的目的肯定是賺錢，所以就該利潤品出場了 。
商品運營會依據掛單率（某商品出現在所有訂單中的概率）、毛利潤、履約成本、損耗等多個指標篩選一部分主推品出來 。 這些主推品就是利潤品 。
然后在引流品和爆品的瀏覽鏈路上反復地向你推薦這些商品，保證你在首頁、分類頁、活動頁都能高頻次地看到這些商品 。 利潤品被購買的越多，引流品的ROI就越高 。 很多平臺是把引流品當作渠道費用來使用的，所以會用投入產出比的邏輯來衡量價值 。
4. 基礎品基礎品看似平平無奇，但是需求量巨大 。 因為基礎品覆蓋了最廣的生活場景 。
理論上講，一個平臺商品種類越豐富，用戶的粘性越高 。 因為用戶在你這里什么都能買到，就沒必要再去其他家看看，基礎品承擔的就是這個作用 。
有了基礎品的支持，商品運營才能自如地去使用引流品、爆品和利潤品 。 從做產品的角度講，引流品和爆品是滿足了用戶的爽點，但基礎品是解決了用戶的痛點 。
二、營銷手段1、滿減優惠券常用的商品營銷手段可以分為滿減優惠券、秒殺、限量、拼團、節假日促銷幾類 。
滿減是最常用也是最好用的營銷手段 。 做商品運營一定要明白一個道理：用戶都很聰明，再花哨的運營手段都不如便宜來得實在 。 但我們既然拿出成本做滿減了，就要把價值發揮到最大，所以不要傻傻的直接把券發給用戶，而是要讓用戶自己主動來領 。
去哪領呢？去活動專場 。 每一張大力度的優惠券都應該配一個活動專場，圍繞著品類去設計滿減規則 。 在保證用戶愿意用掉這張優惠券的前提下，盡可能多的把商品塞進用戶的購物車，這就是運營價值的體現 。

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